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无证敢接坝坝宴两家餐饮店被查

发布时间:2015-03-27     来源:德阳市公众信息网   [ ] 浏览次数:

索 引 号 1111-2015-000743 文 号 发文日期 2015-03-27
关键词 餐饮 公开形式 主动公开 信息来源 德阳市公众信息网
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近日,针对坝坝宴逐年增多且食品安全隐患较大的问题,市食药监局经开区分局展开专项整治,发现两家无证照违规承接坝坝宴的餐饮单位,目前已对其责令整改,并限期办理相关证照。

据了解,我市要求凡从事坝坝宴操办经营活动的流动厨师及厨房勤杂人员,必须每年进行一次健康体检,取得健康证,并经餐饮服务食品安全管理人员培训合格后方可上岗。同时,自办10桌(100人)以上聚餐,须事先向食药监部门报备并接受现场监督指导。(通讯员 刘文洁 记者 伍玲)